Les noisettes c'est très bon pour la santé.
Le chocolat noir aussi.Ces petits carrés fondants de chocolat noir aux noisettes tombent à pic.
La recette est simplissime :
- Torréfier 150g de noisettes 10 minutes au four (180°C)
- Faire fondre au bain-marie 300g de chocolat noir (j'ai choisi du chocolat à 78%) et 100g de beurre (ou margarine bio sans lactose pour moi)
- Laisser refroidir légèrement les noisettes et les rouler dans les mains pour enlever une partie de la peau qui les recouvre
- Concasser grossièrement les noisettes (avec un petit couteau d'office)
- Mélanger noisettes et chocolat, puis verser sur une feuille de papier cuisson pour former une épaisseur d'environ 1 cm (j'ai utilisé un moule à brownies de 27x18 cm qui s'est avéré parfait).
- Mettre au frais
- Découper en carrés avec un grand couteau lorsque le chocolat a durci (mais pas trop)
- Remettre au frais pour plusieurs heures
- Déguster le lendemain (et les suivants... )
J'ai trouvé cette délicieuse recette dans un très joli livre acheté chez mon épicier bio préféré :
"Je crée mes cadeaux gourmands" de Marie Chioca et Delphine Paslin (éditions Terre Vivante).
Un livre qui regorge de très jolies recettes salées et sucrées, saines et bio à offrir à ceux que l'on aime.
Cela vous tente ?
Merci pour votre visite, et merci à toutes celles qui prennent le temps de me laisser un petit mot.
19 commentaires:
J'avais hésité à acheter ce livre ! Mmmh ta recette donne envie de s'y mettre, moi qui suis une addict du chocolat noir ;)
Bises
Ohhh la la !!!! Mmmmmmm !!!!
C'est une bonne idée ce petit livre, je retiens !
A consommer sans modération ! Je salive de bon matin...
Recette enregistrée, merci Odile !
Bises
Pas qu'un peu !!!
Ta photo est très très appétissante ! Le chocolat fait plus vrai que nature ! Miam !!
Je suis bien contente de te retrouver par ici !
ça va ?
rien de mieux que le chocolat pour redonner le moral !
C'est tentant comme tout. Mais je crois que je vais me contenter de faire comme d'habitude : acheter du chocolat avec les amandes/noisettes déjà dedans ;)
Biz et bon WE
Si cela me tente ?... HO...OUI !!
Je craque totalement pour tes chocolats aux noisettes, quel supplice cette photo !!...
Merci pour la recette ... je retiens également les coordonnées du livre !
Tentatrice va !
Bises
Oh que oui que ça me tente ;)
Que ça fait plaisir de te revoir ici!
Quelle cruche je fais, depuis des années je me lamente "on ne trouve plus du bon chocolat avec des noisettes entières comme quand j'étais petite!" et je n'ai jamais pensé à en faire tout simplement!
Grace à toi je vais pouvoir prendre les choses en main!
Merci qui? Merci Odile!
Bisous
Tu nous mets l'eau à la bouche. je vais vite essayer et merci pour ce partage. Bises à toi et bonne fin de semaine LN
et une bonne surprise aujourd'hui ! un poste d'Odile ! j'espère que tu vas bien ?
Tes chocolats ont l'air extra, je pense les faire durant les vacances d'octobre, donc tout bient^ot ! bizz
mmmmh m'a l'air trop bon ! De rien pour la carte. Tu nous as sacrément manqué. J'espère que ça va ?! Gros becs
Quelle cruauté... Pour un peu, j'en lécherais l'écran ! Merci pour la délicieuse idée.
merci pour le partage et le tuyau du livre...!
Quand tu fais une photo comme celle-là ... tu rajoutes de la netteté au post-traitement ?
Comment fais-tu ?
Mais qu'est-ce que cela me fait plaisir de voir un post par ici!!!!
Et puis en plus quand je vois la photo je fond de plaisir en pensant pouvoir croquer un morceau! Merci pour la recette!
J'espère sincèrement que les choses vont mieux de ton côté et que tu trouves le temps de penser à toi!
Gros bisous
Mais carrément (sans jeu de mots!) que ça me tente, je suis toujours partante lorsqu'il s'agit de prendre soin de ma santé... régime tout trouvé! Merci pour le partage! Biz
Miam...tu nous mets l'eau à la bouche là tu sais !
mille merci pour ce partage
bises
Par manque de temps je ne viens pas assez sur ton blog... Faut vraiment que je trouve 5 minutes de plus pour tout voir !!! Merci pour cette recette "amaigrissante". Bisous de Madrid
pas de chance pour moi je n'aime pas le chocolat noir.....ce sera pour une prochaine recette, belle soirée
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